餐饮江湖内卷愈烈，汉堡店更是陷入“口味同质化、颜值千篇一律”的困境——你家做经典牛肉堡，我家也能复刻；你家主打性价比，他家直接打价格战，最后拼到利润微薄，顾客却依旧不买账。 其实很多餐饮人都忽略了一个关键：现在的消费者，吃汉堡早已不只是满足口腹之欲，更要吃新鲜感、吃仪式感、吃能发朋友圈的“记忆点”。
