骄阳五月，万物争荣。第27届中国国际焙烤展将于5月19至22日在上海虹桥国家会展中心盛大启幕。 作为焙烤行业全球规模最大的年度专业盛会，本届展会规模突破32万平方米，汇聚30多个国家和地区的展商多达2200余家，预计观众将突破44万人次，洞见全球烘焙市场走向，锁定行业风向标，膳印科技邀您共聚上海，共同探讨烘焙市场新机遇.
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非物质文化遗产应用于食品创新的价值主要体现在以下几个方面：1、文化传承价值传承文化记忆：非遗中蕴含着丰富的历史文化信息，将其应用于食品创新，能使古老的文化记忆通过食品这一载体得以传承和延续。例如，传统的糕点制作技艺常常蕴含着特定历史时期的文化元素，如古代的节日习俗、礼仪文化等，通过创新糕点的口味、造型等，能让这些文化元素在现代社会中焕发出新的活力。
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将橘猫做为超级IP与食品创新相结合，能够增加吸引力，橘猫通常有着圆滚滚、毛茸茸的可爱形象，深受人们喜爱。把橘猫形状印在食品表面可以吸引消费者的注意力，尤其是对喜欢猫或者橘猫的人群来说，这种独特的设计会让食品在众多同类产品中脱颖而出，激发他们的购买欲望。
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