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食物上的魔法印迹:看机械如何大显身手

食物上的“魔法印迹”与机械技术的结合,正在为食品行业带来革命性的变化。以下是一些具体的例子,展示了机械如何大显身手,在食物上留下令人惊叹的“魔法印迹”:3D打印技术在食品上的应用:3D打印技术,也称为增材制造,通过将电脑辅助设计的三维数字模型转化为物理实体,为食品行业带来了全新的可能性。盒马工坊与MOODLES魔斗仕联合推出的3D打印牛肉面就是一个很好的例子。这款面体由进口牛肉3D打印而成,不仅富含高质量的蛋白质(每60g面体含有14.7g蛋白质,相当于3杯牛奶的蛋白质含量),而且以主食的形式提供了新颖的牛肉吃法,满足了消费者对健康和高蛋白食品的需求。ChefDoodler 3D打印糖笔则是另

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